3 июня в университете имени Бен-Гуриона в Беэр-Шеве состоялась презентация уникальной книги "Таам шель паам" ("Бабушкины рецепты"). Речь идет о результате одноименного годового проекта, посвященного 70-летию Победы над нацистской Германией.

url6 1Как говорится в сообщении, которое прислал участник проекта Арик Эльман, книга представляет собой сборник рецептов блюд из детства еврейских бабушек и дедушек, собранных их внуками или молодыми людьми возраста их внуков.

Этими рецептами поделились пожилые люди из разных стран, пережившие Холокост или воевавшие на фронтах Второй мировой.

В книге также вкратце рассказывается, как сложилась их судьба. А сами рецепты прокомментировали или улучшили ведущие израильские шеф-повара. Получилась символическая двойная связь – это не просто ностальгические нотки из детства, но и связь поколений, потому что блюда из книги готовили вместе пожилые люди и молодежь.

Зал был полон, в нем находились более 150 студентов, а также ветераны Второй мировой войны и выжившие в Холокосте, ставшие участниками проекта. О себе и о своем участии в нем рассказали выходец из Франции Саймон Ярон, Малька Либерман из Румынии и Лариса Литвак с Украины, а также студентки Римма Грановски и Адва Мир. В конце вечера всем, кто принимал непосредственное участие в проекте, вручили книгу в подарок.

Проект "Таам шель паам" инициировали два студента из международной еврейской студенческой организации "Гилель" Виталий Виллер и Илья Вихман. До этого они участвовали в проекте "Феникс", совместной инициативе "Генезиса", "Яд Вашема", "Джойнта" и "Сохнута", реализованном при помощи благотворительного фонда "Генезис". Затем их поддержали друзья из филиалов "Гилеля" по всей стране и даже за ее пределами.

Существуя уже три года, проект направлен на углубленное изучение истории восточноевропейских евреев, в том числе советских, накануне, во время второй мировой войны и сразу после нее, включая Катастрофу европейского еврейства. Он предусматривает посещение исторических памятников в Восточной Европе.

В сентябре нынешнего года новые участники "Феникса" отправятся знакомиться с историей, наследием и горькими страницами Холокоста еврейских общин Литвы и Польши.

источник: Курсор
фото: откр.доступ
 
Go to top